¿Te encanta la entraña pero no tenés parrilla? ¡No te preocupes! ¡Lo resolvemos sí o sí con una receta súper fácil, para chuparse los dedos! Anota: Ingredientes 1 kg. de entraña 1 bandeja de champiñones frescos 1 puñado de ajo (a gusto) 1 plantita de verdeo ½ vaso de vino blanco 1 chorrito de crema […]

Cada vez es más frecuente ver las famosas chapas (o planchettas) para cocinar sobre nuestras hornallas o parrilla. Las ventajas de cocinar en una chapa son varias: Podemos cocinar diferentes cosas en simultáneo, al levantar mucha temperatura los vegetales se someten a muy poca cocción, quedando más crocantes por fuera y crudos por dentro, conservando […]